職場の社食の魚は生臭くてあまり食べる気にならないが、大戸屋の焼き魚は生臭さがなくて美味しい。 なぜあんなに美味いのか。炭火焼の効果？ 普段、魚をほとんど食べないので、2週に1回くらい大戸屋で魚を食べようかなと思って、 これまで、しまほっけ、トロ…